Espanjanvesikoira (puhekielessä usein Perroksi tituleerattu) on keskikokoinen paimen- ja metsästyskoira. 
"Perro" on selkeästi työkoira palveluskoiraoikeuksineen, mutta myös mitä mainioin kaveri kotona. 

Luonteeltaan espanjanvesikoira on erittäin vahvasti omistajaansa kiintyvä, laumaviettinen, miellyttämishaluinen,
 erittäin oppivainen (niin hyvässä kuin pahassa), sopeutumiskykyinen ja toimelias, iloinen koira. 
Parhaimmillaan se on rohkea, innokas ja hyvin kyvykäs, mutta myös arkoja ja kovapäisiä, rähiseviä yksilöitä löytyy. 
Koiran "kovuus" määritelmän mukaisia sekä erittäin pehmeitä että erittäin kovia perroja löytyy ja tällä termillä tarkoitetaan koiran
"paineensietokykyä", toimintakykyä yllättävissä tilanteissa, ominaisuutta muistaa negatiiviset kokemukset.

Espanjanvesikoira omaa viettejä monipuolisesti ja tietysti yksilöstä riippuen sekä paimentamiseen, vahtimiseen että metsästyskäyttöön.
 Näin ollen se vaatii paljon toimintaa, jotta nämä vietit eivät tulisi väärin esille;
 lähiympäristön paimentamisena, haukkuherkkyytenä tai jäljille karkaamisena.
Tämä "vietikkyys" edesauttaa saavuttamaan menestystä eri harrastuslajeissa.
 Suomesta löytyy tänä päivänä jo agilityvalioita, mejävalioita sekä tottelevaisuusvalioita.
 Viettimaailma pitää tiedostaa ja pennut tulee sekä "sosiaalistaa" että "kotikasvattaa" hyvin.  

Rodun yleisinfo löytyy parhaiten seuraavista linkeistä

Vesikoirat ry sivuilta  http://www.vesikoirat.fi/esp-tietoa-rodusta/historia.html

Tarkempi rotumääritelmä  ja lue myös ihmeessä jalostuksen tavoiteohjelma JTO, missä käsitellään
 mm. yleisemmät rodussa tavatut sairaudet.

Suomen Kennelliiton ylläpitämä perinnöllisten vikojen ja sairauksien vastustamisohjelma espanjanvesikoirien osalta löytyy:
PEVISA ja vierittämällä hieman alaspäin :)