Kauppatapa

Tilauksia otetaan vastaan puhelimitse. Tilalla ei ole myymälää joten tilatessa sovitaan lihan noutopäivä ja –aika, suoraan lihanleikkaamosta. Possu käydään pala palalta lävitse ja sovitaan miten liha leikataan ja pakataan. Käytössä on vakuumikone.

Ajatuksena on, että liha pakastetaan kotona. Jos pakastin on pieni, tarjoamme kinkkuhotelli –palvelua.

Noudettaessa tulee mukaan varata asiakkaan oma kuljetuslaatikko (esim. pyykkikori), johon lihat on helppo pakata. Maksu suoritetaan käteisellä, korttimahdollisuutta ei ole.

Myyntierävaihtoehdot:

- Possunpuolikas (40-44 kg)
- Possukassi (20 kg)

Possunpuolikkaasta sovitaan aina leikkuutapa ja pakkaaminen (esim. haluaako filettä vai kyljyksiä, ja laitetaanko pussiin neljä vai viisi kyljystä). Jos puolikas jaetaan kahteen perheeseen, kannattaa siitä mainita tilausta tehdessä. Lihan leikkuuvaihtoehtoja on paljon. Niistä voi lukea lisää tästä.

Possukassista on kolme eri vaihtoehtoa. Katso tästä. Sisällöstä noin puolet on jauhelihaa. Pientä hiontaa malleihin voidaan tehdä, jos ei esim. halua kylkipaloja niin voidaan sekin osa tehdä jauhelihaksi.